Smoothie bowl

Qu’est-ce qu’un smoohie bowl ? Les smoothie bowl sont le plus souvent consommés au petit déjeuner ou au gouter et sont composés d’un mélange de fruits frais, de superaliments (spiruline, cacao cru, açaï, caroube, pollen, maca…) et d’oléagineux variés (amandes, noix de cajou, noix du Brésil…).

Cela permet de faire le plein de nutriments, vitamines, minéraux…et de manger équilibré quand on a peu de temps devant soi. Cependant pour en avoir tous les bénéfices, il est important de bien mastiquer et de manger en conscience.

En pratique ? Il vous suffit d’avoir un blender, des fruits frais (de saison et biologiques c’est encore mieux!), des superaliments et des graines.

Recette Smoothie Bowl « Vitalité » avec de l’açaï

L’açaï : antioxydant, riche en nutriments (calcium, fer), fortifiant.
Mixer ensemble :

  • 1 banane
  • des framboises
  • des myrtilles
  • 1càs d’açaï.
  • Puis garnir le dessus avec : des graines de lin moulues (pour leur richesse en oméga 3), quelques feuilles de menthe, des cranberries, des bananes coupées en rondelles et des myrtilles.

Recette smoothie bow « Zen Attitude » avec de la poudre de cacao crue

Cacao cru : antioxydant et antistress grâce à sa richesse en magnésium
Mixer ensemble :

  • 1 banane
  • ½ avocat
  • 1 càs de cacao cru.
  • Puis garnir le dessus avec quelques amandes, de la noix de coco râpée, des figues fraîches coupées finement…

A vous de jouer en faisant marcher votre créativité !

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