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<BODY> Natesis,spiruline,chlorella,omega 3,phytotherapie,pycnogenol,bien etre,sante,natesis<br> <a href="http://www.natesis.com/boutique/liste_produits.cfm?type=1&code_lg=lg_fr"><h1>spiruline</h1></a> <a href="http://www.spirulinebio.com/spiruline/spiruline/spiruline.htm"><h2>spiruline</h2></a> <a href="http://www.spirulinebio.com/index.htm"><h1>spiruline Bio</h1></a> <a href="http://www.spirulinebio.com/alkynat/alkynat/alkynat.htm">alkynat</a> <a href="http://www.spirulinebio.com/chlorella/chlorella/chlorella.htm"><h1>chlorella</h1></a> <a href="http://www.spirulinebio.com/omega-3/omega-3/omega-3.htm"><h2>omega-3</h2></a> <a href="http://www.spirulinebio.com/omega-source/omega-source/omega-source.htm">omega-source</a> <a href="http://www.spirulinebio.com/pycnogenol/pycnogenol/pycnogenol.htm"><h2>pycnogenol</h2></a> <a href="http://www.spirulinebio.com/sojeine/sojeine/sojeine.htm">sojeine</a> natesis, Les phytonutriments majeurs de la <h1>spiruline</h1>bêta-carotène, chlorophylle, acide gamma-linolénique,...1. Les Caroténoïdes naturels (jaune / orange)La <h1>spiruline</h1> est l'un des aliments les plus riches en b-carotène, présentant également un spectre large de 10 types de caroténoïdes différents. La moitié environ sont des carotènes orangés (alpha, bêta et gamma), et l'autre moitié des xanthophylles jaunes. L'ensemble des caroténoïdes de la <h1>spiruline</h1> travaillent en synergie au niveau de notre organisme pour en augmenter la protection face à l'agression des radicaux libres oxygénés. Depuis une vingtaine d'années, de nombreuses recherches ont montré que la consommation de fruits et de légumes riches en b-carotène assurait une véritable prévention vis-à-vis des risques de cancer. Le b-carotène d'origine synthétique n'a pas toujours fait la preuve de tels avantages. Une recherche récente menée en Israël établit que le bêta-carotène naturel issu des algues était nettement plus efficace que le bêta-carotène synthétique : il est mieux assimilé et contient en outre l'isomer 9-cis que l'on ne retrouve pas dans les formulations de synthèse. Ainsi, les caroténoïdes naturels contenus dans les algues et les légumes ont un meilleur pouvoir antioxydant.2. La Chlorophylle La <h1>spiruline</h1> a l'un des taux les plus élevés en chlorophylle que l'on puisse trouver dans la nature (env. 1%). Elle ne dépasse pas cependant les niveaux de la <h2>chlorella</h2> (2 à 3%) qui est aussi une micro-algue très intéressante sur le plan nutritionnel. La chlorophylle est connue pour son pouvoir nettoyant et purifiant. Ses propriétés aident à détoxifier notre organisme des agressions liées à la pollution. La chlorophylle est parfois appelée le "sang vert" en raison de la très grande ressemblance de sa structure moléculaire avec l'hémoglobine : le sang a en effet un atome de Fer en son centre, lui donnant sa couleur rouge, tandis que la chlorophylle a un atome de magnésium, lui donnant sa couleur verte. L'efficacité de la <h1>spiruline</h1> dans les cas d'anémie pourrait être due à cette similitude, combinée à la très haute biodisponibilité du fer qu'elle contient. 3. La Phycocyanine Cette protéine complexe est présente à hauteur de 10/15 % dans la <h1>spiruline</h1>. La phycocyanine est spécifique de l'algue bleu-vert puisqu'on ne la trouve nulle part ailleurs dans la nature. Elle est apparue un milliard d'années avant la chlorophylle, et peut être considérée comme un précurseur de l'hémoglobine et de la chlorophylle dans la mesure où son noyau renferme à la fois un ion fer et un ion magnésium. Ainsi, la phycocyanine pourrait représenter l'origine commune du monde végétal et du monde animal… Des recherches ont montré qu'elle stimule le système immunitaire, joue un rôle dans la fabrication des globules rouges et blancs, et qu'elle participe à la détoxification. Des scientifiques chinois ont aussi avancé qu'elle pouvait réguler la production des globules blancs, même lorsque la moelle des os est endommagée par des toxiques chimiques ou des radiations. 4. Les Polysaccharides La <h1>spiruline</h1> contient environ 20% de carbohydrates et de sucres qui constituent notamment sa membrane cellulaire. Le formes primaires sont le rhamnose et le glycogène, deux polysaccharides facilement absorbés par l'organisme. La <h1>spiruline</h1> offre ainsi une énergie rapide sans fatiguer le pancréas, ni déclencher un hypoglycémie. En 1979, des scientifiques russes découvrirent que les polysaccharides issus de la <h1>spiruline</h1> avait un effet de stimulation sur le système immunitaire des rats. Cette information passa inaperçue jusqu'en 1994. Dans l'intervalle, des chercheurs en Chine, au Japon et aux Etats-Unis mirent en évidence qu'un extrait de polysaccharide améliorait le fonctionnement du système immunitaire vis-à-vis de certaines agressions. 5. L'Acide gamma-linolénique (acide gras essentiel) Les apports en acides gras essentiels (AGL) nous sont indispensables. Parmi eux, l'acide g-linolénique (série des oméga-6) qui est un précurseur des prostaglandines, hormones majeures dans le fonctionnement de l'organisme. Une hygiène alimentaire mal adaptée, une consommation excessive de graisses saturées ou bien d'alcool peuvent entraîner des carences en AGL. Les apports en AGL sont importants, notamment chez les femmes pour atténuer les effets du stress prémenstruel. Les sources alimentaires connues en AGL sont le lait maternel, les extraits d'onagre, etc …… La <h1>spiruline</h1> est aussi une source significative avec une teneur représentant 1% de son poids total ! Huit tablettes de <h1>spiruline</h1> contiennent l'équivalent en AGL d'une capsule d'onagre! 5 grammes apportent en phytonutriments et en anti-oxydants : Phycocyanine : 700 mg Chlorophylle : 50 mg Caroténoïdes : 16 mg Acide g-linolénique : 50 mg Glyco + Sulfolipides :100 mg Polysaccharides : 330 mg La force concentrée de la <h1>spiruline</h1> de Californie Robert Henrikson est co-fondateur du plus grand site de production de <h1>spiruline</h1> au monde, la "Earthrise Farms" en Californie, dont il a été directeur pendant près de 20 ans. La <h1>spiruline</h1> est aujourd'hui la micro-algue la plus consommée sur tous les continents, notamment en raison de ses remarquables qualités nutritionnelles. Depuis l'époque où il installa ses premiers bassins de culture à la fin des années 70, Robert Henrikson consomme cette micro-algue quotidiennement et ne cesse d'en apprécier les vertus. Question : Quelle idée principale sous-tend la culture de la <h1>spiruline</h1> ? Robert Henrikson : Il y a environ 20 ans, la petite équipe d'étudiants que nous formions alors eut une sorte de rêve fou : fournir par la culture de la <h1>spiruline</h1> une nouvelle et puissante source alimentaire et un gisement de protéines pour lutter contre la faim et la famine dans le monde. Chaque jour, 40 000 enfants au monde meurent de malnutrition et des maladies qui en découlent. La <h1>spiruline</h1> est composée à plus de 60 % de protéines de grande valeur et présente un rendement à l'hectare supérieur à tout autre aliment; de plus, sa culture n'exige pas la mobilisation de ressources naturelles importantes. A l'origine, cette micro-algue fascinante pousse dans les lacs alcalins et se contente, orsqu'elle est cultivée, de terrains improductifs voire de surfaces désertiques, à condition de bénéficier d'un fort ensoleillement. Cette forme de vie qui existe depuis 3,5 milliards d'années sur notre planète, a la réputation d'avoir, grâce à la photosynthèse, enrichi l'atmosphère en oxygène et d'avoir ainsi préparé la voie à toutes les formes de vie qui viendront ensuite. La redécouverte de ce plancton végétal peut faire reverdir la terre dans les 20 prochaines années, elle peut régénérer la planète et contribuer au sauvetage des forêts tropicales. Question : pourquoi précisément la <h1>spiruline</h1> ? qu'a-t-elle de particulier ? R. H. : Les modes de culture traditionnels épuisent de plus en plus les sols fertiles, utilisent et contaminent les faibles réserves d'eau pure, polluent l'environnement et transforment peu à peu les forêts tropicales et les terres à blé en désert. La production globale d'aliments et l'injustice du système de répartition sont à l'origine de la faim dans un monde où domine le superflu. Le mode "intenable" de production de notre nourriture représente sans doute le plus grand danger pour le maintien de l'équilibre de notre biosphère. Les aliments produits en utilisant des engrais chimiques et des pesticides n'ont souvent plus les qualités nutritionnelles requises; ils peuvent, à long terme, devenir nuisibles à notre santé et à notre système immunitaire, et être à l'origine de nombreuses maladies dites de civilisation. La santé de la planète et de l'être humain souffre donc d'un stress provoqué par les facteurs environnementaux. L'alimentation essentiellement carnée des nations industrialisées exige pour la production de 1 kg de protéines bovines, 193 m² de terre et 104 500 litres d'eau. Par contre pour produire 1 kg de <h1>spiruline</h1>, 1 M2 de terre et 2508 litres d'eau seront suffisants. Autrement dit : à l'hectare et à l'année, le rendement en protéines est de 0,16 tonne pour la viande bovine, de 0,8 tonne pour le blé et de 50 tonnes pour la <h1>spiruline</h1> ! De plus, la <h1>spiruline</h1> peut s'enorgueillir de posséder un cocktail de principes actifs naturels, concentrés et très complexes : jusqu'à 70 % de protéines de très grande qualité incluant tous les acides aminés essentiels, une proportion extraordinairement importante de bêta-carotène (provitamine A), de vitamine B12 (important pour les végétariens) et de fer à double liaison, mais aussi une abondante quantité d'autres vitamines et minéraux, de la chlorophylle, et même de l'acide gamma-linolénique en quantité non négligeable. La <h1>spiruline</h1> est assimilable à 95 %, alors que la viande ne l'est, en revanche, qu'à environ 20 %. Ses nutriments précieux sont facilement disponibles car les parois cellulaires sont constituées par un hydrate de carbone facile à digérer, ce qui est très important en cas d'alimentation carencée ou de sous-alimentation. Question : quels sont les effets de cette "centrale énergétique verte" ? R. H. : Déjà les Aztèques, et plus récemment les populations du lac Tchad en Afrique (les Kanembous), connaissaient la <h1>spiruline</h1> comme complément ma jeur de l'alimentation quotidienne : elle augmentait leur bien-être, leur vitalité et leurs performances. La micro-algue s'oppose aux phénomènes de carence alimentaire, fortifie le système immunitaire, purifie le corps et convient bien au jeûne. Des études menées pendant plusieurs années aux Etats-Unis et au Japon ont montré qu'une forte proportion de bêta-carotène était un moyen efficace de prévention de certaines maladies de civilisation : nous savons que le bêta-carotène est l'un des antioxydants les plus vigoureux dans la lutte contre les radicaux libres Question : existe-t-il d'autres applications ? R. H. : Oui, on soulignera le rôle que peut jouer la <h1>spiruline</h1> dans l'atténuation des troubles secondaires dus au syndrome prémenstruel, dans la mesure où elle représente une source de nombreux nutriments extrêmement bénéfiques qui vont venir limiter les effets du syndrome (complexe du groupe B, magnésium, bêta-carotène, AGL,…). Pendant la période des règles, la <h1>spiruline</h1> va aussi constituer un apport très précieux en fer. Chez les sportifs, la <h1>spiruline</h1> représente un bon apport en protéines, mais aussi en fer et en acide gamma-linolénique. Dans un autre domaine, on rappellera que la micro-algue <h1>spiruline</h1> est un aliment qui, consommé régulièrement, va contribuer à ralentir certains processus de vieillissement en raison de son haut niveau en bêta-carotène (propriétés antioxydantes). Pour tout le monde, après quelques jours de consommation de <h1>spiruline</h1> (compter quand même une dizaine de jours), on notera une capacité d'attention accrue, une vitalité meilleure et même un certain sentiment de bien-être ! Question : comment la <h1>spiruline</h1> Earthrise est-elle cultivée ? R.H. : La ferme de production qui occupe 50 personnes est située au sud de la Californie, dans le désert du Colorado (à l'est de l'Imperial Valley), loin de tout. Les précipitations annuelles sont extrêmement faibles et l'ensoleillement idéal pour ce type de culture. La <h1>spiruline</h1> pousse dans des bassins peu profonds, alimentés par l'eau très minéralisée venant du Colorado. Les installations sont éloignées de toute source de pollution. Bien entendu, il n'est procédé à aucun ajout de pesticides ou d'herbicides. Les mois d'avril à septembre sont particulièrement favorables à cette aquaculture car les températures sont comprises entre 40 et 50 °C. Dans ces conditions, les <h1>spiruline</h1>s se multiplient particulièrement rapidement : elles fixent alors organiquement par photosynthèse les vitamines, les minéraux et les oligo-éléments contenus dans l'eau pour former un aliment complexe, naturel, tout en dégageant de l'oxygène. A intervalle régulier les bassins sont agités à l'aide de roues à aube. Chaque bassin a une taille de 5 000 m², la surface totale de production est de 20 hectares. Question: et la récolte ? R. H. : On commence par séparer les algues de l'eau à l'aide de fins tamis spéciaux, de façon à ne conserver qu'une épaisse pâte verte. En quelques secondes seulement, la <h1>spiruline</h1> est séchée à basse température par pulvérisations successives afin de préserver tous les constituants fragiles ( système du Spray-drying ). Un fois séchée, la poudre est soit immédiatement conditionnée sous atmosphère contrôlée, soit pressée lentement et à froid pour obtenir des tablettes (comprimés). A la sortie du bassin, la <h1>spiruline</h1> a un goût douceâtre alors que la poudre prête à l'emploi rappelle la saveur caractéristique des algues. La plupart des personnes trouvent que la <h1>spiruline</h1> a une agréable saveur de noix. Environ 450 tonnes sont récoltées par an à Earthrise Farms, (la production mondiale est de l'ordre de 3500 tonnes). Après la récolte, l'eau est recyclée et seule la partie perdue par évaporation est rajoutée. Question : qui contrôle la culture ? R. H. : La <h1>spiruline</h1> produite à Earthrise Farms est soumise aux contrôles de qualité très stricts des autorités sanitaires US et californiennes. On recherche 60 polluants environnementaux différents dans chaque lot. A l'heure actuelle, aucune impureté n'a été détectée. De plus, chaque lot subit encore 18 contrôles de qualité différents et ne peut être commercialisé qu'après avoir été certifié conforme par le service Qualité. Question : comment la distribution est-elle organisée ? R.H. : Dans notre département commercial situé à Petaluma au nord de San Francisco, 27 personnes sont employées à la distribution en Amérique du Nord (USA et Canada) mais aussi dans le monde entier par le biais de entreprises partenaires situées dans plus de 30 pays en Amérique du Sud, en Europe ou en Asie. Aux Etats-Unis, la vente se fait surtout en boutiques de produits naturels ou en magasins spécialisés. Etant donné que nous vivons à une époque accélérée où tout va plus vite, mais aussi propice à générer du stress, la <h1>spiruline</h1> a la réputation d'être un aliment sain, facile à consommer, et il est avéré que les gens se sentent mieux et en meilleure santé ensuite. Question : la <h1>spiruline</h1> n'existe-t-elle que sous forme de poudre ou de comprimé ? R. H. : Non, absolument pas. La poudre peut être facilement mélangée à d'autres aliments, et c'est ainsi que sont nés les cakes à la <h1>spiruline</h1>, les gaufres, les pâtes, les gâteaux secs et les jus : une palette de produits "Green magic". En Suisse et au Japon, il existe depuis longtemps du pain à la <h1>spiruline</h1>. Question : dans quels autres pays cultive-t-on la <h1>spiruline</h1> ? R.H. : Il existe des centres de production un peu partout dans le monde, à des latitudes où le niveau annuel d'ensoleillement le permet : en Thaïlande, à Taiwan, à Hawaï, au Chili, pour ne citer que les principaux sites. La <h1>spiruline</h1> Earthrise est commercialisée depuis le début des années 90 dans plusieurs pays européens, notamment l'Allemagne, le Royaume Uni ou l'Italie. Elle est maintenant disponible en France depuis le 1er janvier 2000 où elle est commercialisée par la société Natésis basée à Bourges. Références bibliographiques "Saveurs & vertus de la <h1>spiruline</h1> / Recettes et réflexions" de B. Sisso. 80 pages, 12 € Ed. mamaeditions Paris (mars 2001). Disponible Librairies, FNAC et chez Natésis sarl (voir catalogue). "Earth Food Spirulina" de Robert Henriks on, Ronore Enterprises, Inc., Laguna Beach, Californie, ISBN 0-9623111-0-3, 180 pages. Un concentré de phytonutriments et de vitamines La micro-algue <h1>spiruline</h1> est considérée comme un "super-aliment" parce qu'elle offre de façon globale un panel de nutriments comme aucun autre produit naturel. 1. # La <h1>spiruline</h1> améliore notre équilibre alimentaire Seulement 3 g (= 6 tablettes) par jour de <h1>spiruline</h1> de Californie (ferme Earthrise) apportent à l'organisme l'équivalent d'une à deux portions de légumes. La <h1>spiruline</h1> est le complément idéal pour une bonne hygiène de vie. 2. # Un Aliment Santé riche en antioxydants La <h1>spiruline</h1> de Californie est riche en b-carotène naturel qui agit comme un complexe antioxydant, en synergie avec les autres caroténoïdes contenus dans la micro-algue. La <h1>spiruline</h1> est aussi une source importante de l'enzyme superoxyde dismutase (SOD) dont l'activité antioxydante est importante. La <h1>spiruline</h1> va participer efficacement à la lutte contre les radicaux libres de l'oxygène et contribuer ai nsi à ralentir les processus de vieillissement. 3. # Une source remarquable en certains nutriments La <h1>spiruline</h1> de Californie (Earthrise) apporte aussi à l'organisme toute une palette de nutriments qui vont l'aider à optimiser son énergie vitale : vitamines du groupe B (B1,B2,B3,B6,B12), minéraux, fer, chlorophylle, protéines végétales, … Ce sont par exemple ces apports nutritionnels de qualité qui permettent aux sportifs de mieux récupérer de la fatigue liée à l'effort. 4. # Les Acides gras polyinsaturés (ou AGE) C'est un point fort de la <h1>spiruline</h1> de Californie : elle contient par exemple une quantité exceptionnelle d'acide gamma-linolénique (GLA), soit 100 mg pour 10 g. Les AGE jouent un rôle majeur dans de nombreux domaines essentiels : fonctionnement des membranes cellulaires, métabolisme du cholestérol, apport énergétique,… La <h1>spiruline</h1>… pour garder ou retrouver son énergie vitale en quelques semaines! Les avantages environnementaux de la <h1>spiruline</h1> Un espoir pour le futur ! Sans faire de bruit, la révolution des aliments verts entre dans sa 3ème décennie sous le soleil écrasant du désert californien. C'est dans cet endroit désolé, loin de toute présence humaine, que la ferme Earthrise cultive en bassins de plein air un aliment vert incroyablement intéressant pour notre santé : il s'agit de la <h1>spiruline</h1>, une algue microscopique apparue à la surface de la Terre il y a quelque 3,5 milliards d'années. La <h1>spiruline</h1> appartient à la classe des algues bleues (cyanophycées) qui contribuèrent à transformer l'atmosphère originelle de notre planète en produisant, grâce à la photosynthèse, l'oxygène nécessaire à l'évolution de toutes les autres formes de vie. La <h1>spiruline</h1> est composée de 60% de protéines végétales et représente l'une des meilleures sources connues de b-carotène (antioxydant naturel). Elle est également très riche en Vitamine B12, en fer, en acides gras essentiels (acide g-linolénique). Il faut également signaler le formidable intérêt que représentent les phytonutriments de la <h1>spiruline</h1> comme la chlorophylle ou encore la phycocyanine (pigment bleu). Earthrise est aujourd'hui la ferme <h1>spiruline</h1> la plus connue dans le monde, mais aussi la plus respectée en raison de son rôle de pionnier dans la culture de cette micro-algue, dès le début des années 80. La récolte de la <h1>spiruline</h1> Earthrise se fait très rapidement pour éviter une déperdition des composés nutritionnels. En 15 minutes à peine, la <h1>spiruline</h1> est récoltée à la surface des bassins, séchée et conditionnée dans des emballages hermétiques spécialement adaptés. Une approche très rigoureuse de la qualité garantit d'autre part le respect des normes réglementaires les plus strictes, en vigueur dans les pays occidentaux (USA, UE, Japon). Les coûts environnementaux cachés de la nourriture conventionnelle Nous sommes de plus en plus conscients que l'agriculture classique détruit les ressources naturelles. Beaucoup de coûts de production sont "externalisés", en ce sens qu'ils ne sont pas à la charge de producteur et le paiement de la charge reporté aux générations futures. Les principaux coûts cachés sont l'épuisement de l'eau douce, celui des couches supérieures des sols fertiles ou la disparition des forêts. D'autres coûts ignorés viennent de la pollution générée par les pesticides, herbicides ou autres toxines. Enfin, on peut aussi souligner, sur un plus long terme, les coûts médicaux liés aux pathologies en relation avec une alimentation trop chargée en additifs chimiques. On le comprend, l'industrie agro-alimentaire a un coût de revient "réel" bien supérieur aux prix des produits finis que nous payons à la caisse. La révolution des aliments verts fait cause commune avec l'environnement La <h1>spiruline</h1> produite à la ferme Earthrise ne provoque pas de pollution, ne participe pas à l'érosion des sols, ne contamine pas l'eau des nappes phréatiques et enfin ne provoque pas la destruction des forêts. La <h1>spiruline</h1> Earthrise est cultivée sans pesticides, ni herbicides. Durant le process de récolte et de séchage, aucun agent de conservation, ni aucun additif n'est utilisé. Chaque lot est testé pour une quarantaine de contaminants, afin d'assurer au consommateur final un produit d'une qualité totale. Protection des sols En raison de sa teneur en protéines végétales (60%) et de son taux de croissance rapide, la <h1>spiruline</h1> produit 20 fois plus de protéines à l'hectare que le soja, et 200 fois plus que le bœuf. De plus, la culture de la <h1>spiruline</h1> ne nécessite pas l'utilisation de sols fertiles mais seulement de bassins de quelques centimètres de profondeur (aquaculture). Il a été calculé que la production d'un kilo de protéines de blé occasionnait la destruction de 22 kilos de sol fertile; de même, la production d'un kilo de protéines de bœuf conduirait à la perte de 145 kilos de sol fertile. La <h1>spiruline</h1> produit davantage de protéines sans entraîner d'érosion des terres arables. L'aquaculture utilise peu d'eau ! Bien que la <h1>spiruline</h1> pousse dans l'eau, elle exige beaucoup moins d'eau par kilo de protéines produites que n'importe quel autre aliment (végétal ou animal). A la ferme Earthrise, l'eau est recyclée dans les bassins après les opérations de filtrage et d'essorage. Si l'on considère d'autre part que les bassins de production sont revêtus d'un film de plastique étanche (qualité Food Grade), on peut estimer qu'une quantité infime d'eau va suinter vers le sol. En fait, les pertes significatives d'eau se font par évaporation. La protéine issue de la <h1>spiruline</h1> consomme 1/3 du volume d'eau nécessaire à la protéine de soja, 1/5 de l'eau nécessaire à la protéine de blé, et seulement 2% de l'eau exigée par la protéine de bœuf ! A la ferme Earthrise, seulement 30 litres sont nécessaires pour produire 10 grammes de <h1>spiruline</h1> (soit 20 tablettes). C'est en fait beaucoup moins que les 55 litres d'eau requis pour une demi-baguette de pain, les 245 litres pour un verre de lait, ou les 4900 litres pour… un hamburger ! La <h1>spiruline</h1> est un grand pourvoyeur d'oxygène Les forêts jouent un rôle important dans le stockage du gaz carbonique (C02). Les arbres sont les meilleurs végétaux pour fixer le carbone : de 1 jusqu'à 4 tonnes par an et par hectare. Mais la <h1>spiruline</h1> est encore plus efficace: dans le désert californien, elle peut fixer jusqu'à 6,3 tonnes de carbone par ha/an; dans le même temps elle produira 16,8 tonnes d'oxygène (ha/an). La réalité d'une éthique environnementale Earthrise respecte aussi les pratiques écologiques adéquates pour toutes les autres fonctions de l'entreprise (conditionnement de la <h1>spiruline</h1>, administration, etc…). Chaque année la <h1>spiruline</h1> Earthrise pousse dans des conditions mieux maîtrisées, tout en utilisant moins de ressources. La ferme adhère également aux principes du CERES, qui sont un ensemble de codes environnementaux très strictes dont les objectifs affirmés sont la protection de la biosphère, un emploi limité des ressources naturelles, la réduction des gaspillages, la conservation des énergies, en même temps que la production de produits ou de services d'excellente qualité pour le consommateur final. Un espoir pour le futur… La <h1>spiruline</h1>, tout comme les autres micro-algues comestibles, ont cette formidable capacité à produire une nourriture saine en abondance, sans pour autant gaspiller nos ressources naturelles. Plus la production de micro-algues se développera tout autour de la planète, et plus de nouvelles terres pourront revenir aux forêts. Et dans un même mouvement, nous apercevrons les premiers effets de la reforestation et d'un meilleur statut nutritionnel pour les plus déshérités. La <h2>chlorella</h2> : les avantages d'une cure La <h2>chlorella</h2> Natésis est une micro-algue cultivée en eau douce et en bassins de plein air (origine : Yaeyama <h2>chlorella</h2>, île Ishigaki - Japon). Sa valeur nutritionnelle particulièrement intéressante la place comme un aliment vert de tout premier plan, à l'égal de la <h1>spiruline</h1> dont elle se différencie cependant assez nettement sur certains points. Depuis 30 ans, la Chlorelle est consommée régulièrement par les japonais qui apprécient ses vertus purifiantes et revitalisantes. Composition Source importante de protéines végétales : ~ 60% ( avec l'ensemble des acides aminés essentiels) Excellent apport en fer : ~ 10 mg de fer pour 10 g, soit autant que la <h1>spiruline</h1> Puissant antioxydant par l'apport en bêta-carotène (mais source moins importante que la <h1>spiruline</h1>) - apport exceptionnel en chlorophylle : avec 2 à 3%, c'est la plus haute concentration que l'on trouve dans une plante. > 3 fois plus de chlorophylle que dans la <h1>spiruline</h1>. Bénéfices d'une cure de Chlorelle "nettoyage" / reminéralisation : # riche en vitamines, minéraux et oligo-éléments, la Chlorelle sera utilisée : > en préparation d'un régime minceur pour nettoyer le terrain (rôle de la chlorophylle). > pendant le programme minceur pour éviter les risques de carences et rester en bonne vitalité toute la journée. détoxication de l'organisme : # les fibres qui constituent la paroi cellulaire de la chlorelle vont capter et fixer les métaux lourds qui seront ensuite éliminés; cette vertu explique que la Chlorelle est souvent recommandée par les dentistes dans les cas de dépose d'amalgames denta ires (évacuation du mercure résiduel). # la chlorophylle va venir faciliter la fonction digestive tout en stimulant l'assimilation du fer dont elle est une source appréciable (voir plus haut). régulation du transit intestinal : # l'apport en fibres permet d'obtenir une régulation harmonieuse de la fonction intestinale et d'améliorer très significativement les états de constipation passagers ou de paresse intestinale. Natésis, la <h2>chlorella</h2> du Japon Natésis, spécialiste français des micro-algues, propose dans sa gamme une <h2>chlorella</h2> de très haute qualité, cultivée par l'un des meilleurs producteurs actuels, la ferme japonaise Yaeyama. Avec une expérience de plus de 35 ans, Yaeyama produit une <h2>chlorella</h2> dont la qualité est reconnue partout dans le monde. Leurs installations de plein air, situées sur les récifs de corail de l'île Ishigaki, sont réputées pour produire une <h2>chlorella</h2> sans équivalent si l'on considère son niveau en micro-nutriments, sa pureté ou son efficacité. Natésis a choisi la <h2>chlorella</h2> Yaeyama parce qu'elle répond à tous les meilleurs standards de qualité auxquels nous pouvons nous référer. La <h2>chlorella</h2> est consommée dans le monde entier comme un complément alimentaire naturel. La <h2>chlorella</h2> du Japon est composée de protéines végétales équilibrées, des principales vitamines et minéraux, d'un très haut niveau de chlorophylle, ainsi que d'une paroi cellulosique unique qui la distingue des autres aliments verts. Cultivée dans un environnement idéal L' île d'Ishigaki, où est cultivée la <h2>chlorella</h2> du Japon (<h2>chlorella</h2> vulgaris) , est l'une des îles subtropicales du Japon, dans le grand sud de l'archipel nippon. Elle bénéficie d'un climat plutôt tempéré, d'une eau pure venant des montagnes voisines, d'une excellente qualité de l'air et bien sûr de beaucoup de soleil ! Ces caractéristiques font de cette petite île un endroit rêvé pour cultiver la <h2>chlorella</h2>. La culture de la <h2>chlorella</h2> Yaeyama est contrôlée par un système automatique moderne. Les installations sont conformes aux standards rigoureux du Ministère japonais de la Santé et du JHFA (Japan Health Food & Nutrition Food Association). Yaeyama a été le premier à mettre au point le système "Jet-Spray-Dry Cell Breaking" qui permet de fissurer la paroi de la chlorelle pendant l'opération de séchage et faciliter ainsi l'assimilation par l'organisme d'un maximum des micro-nutriments contenus dans l'algue. Les points forts de la <h2>chlorella</h2> Natésis (ferme Yaeyama) La <h2>chlorella</h2> Yaeyama se distingue en vertu des caractéristiques suivantes : Les conditions de culture : culture de plein air + utilisation d'une eau fraîche en provenance des massifs coraliens; il s'agit d'une eau riche en minéraux. Le séchage final après la récolte se fait par un système spécial associant la technologie du Spray-dry à celle permettant de "fissurer" la paroi de chaque cellule de <h2>chlorella</h2> rendant ainsi disponible les nombreux micro-nutriments composant la micro-algue. 2. Les conditions climatiques : l'île Ishigaki bénéficie d'un climat modéré et d'un environnement idéal pour cultiver la <h2>chlorella</h2> en bassins de plein air. Celle-ci profite alors naturellement de toute l'intensité des rayons du soleil (la <h2>chlorella</h2> cultivée sous bâche a un taux moins important de chlorophylle). 3. La pureté : la <h2>chlorella</h2> Yaeyama est pure et ne contient pas d'autres d'ingrédients ajoutés. Une exigeante politique de contrôle de la qualité permet par exemple d'éviter la présence d'algues parasites dans les bassins. 4. La teneur en chlorophylle : la <h2>chlorella</h2> Yaeyama est une source importante de chlorophylle (A et B) . 5. La digestibilité de la <h2>chlorella</h2> Yaeyama est excellente (> 80%) en raison de la technologie de séchage "Jet-Spray Dry Cell Breaking" qui a fait l'objet d'un dépôt de brevet. L'histoire de la <h2>chlorella</h2> La <h2>chlorella</h2> est une micro-algue d'eau douce monocellulaire qui est apparut sur Terre il y a environ 3 milliards d'années. Un biologiste hollandais, Martinus Beijnick, décrouvit cette algue étonnante en 1890. La <h2>chlorella</h2> fait à peu près la taille d'un globule rouge humain (~ 8 microns de Æ); elle est réputée pour son très haut potentiel nutritionnel et son assez bonne aptitude à être cultivée. A l'instar de la <h1>spiruline</h1>, la <h2>chlorella</h2> est une micro-algue qui a fait l'objet de nombreuses études (voir bibliographie). Depuis de nombreuses années, les japonais ont intégré la <h2>chlorella</h2> dans leur alimentation quotidienne, notamment pour ses qualités d'aliment revitalisant et pourvoyeur d'énergie, mais aussi pour ses caractéristiques "purifiantes" ou "nettoyantes" (cleansing). Un profil nutritionnel intéressant Pourquoi la <h2>chlorella</h2> est-elle un aliment si prisé des japonais ? : sans doute parce qu'elle est une source naturelle et globale de nombreux nutriments comme la chlorophylle (~ 2% de son poids), les vitamines, les minéraux, les protéines végétales, sans oublier les phytonutriments. La <h2>chlorella</h2> Yaeyama® contient un niveau significatif de pro-vitamine A (bêta-carotène), vitamines du groupe B, vitamine E, fer, calcium, phosphore, potassium, magnésium; on y trouve aussi un peu de manganèse et de zinc. # La paroi cellulosique de la <h2>chlorella</h2> : un chélateur puissant Cette paroi cellulosique unique la distingue très nettement des autres aliments verts. En effet, cette paroi - constituée de fibre cellulosique - a la capacité à capter (à chélater) les métaux lourds et les polluants organiques, aidant ainsi l'organisme à s'en débarrasser. Par ailleurs, on peut signaler que la paroi cellulosique stimule les globules blancs dans leur production d'interféron, une cytokine qui favorise le système immunitaire. Yaeyama (Japon) fournit à Natésis une <h2>chlorella</h2> de qualité supérieure, entrant dans le cadre des spécifications déjà en vigueur pour la <h1>spiruline</h1>. Natésis fabrique les tablettes (compression à froid), assure le conditionnement (flacons de verre, et pour les recharges de 1500 Tab > flacons en PET) et l'étiquetage des produits finis sur son site situé en Hollande accrédité HACCP. <h3>pycnogenol</h3> : Résumé des principales propriétés <h3>pycnogenol</h3>® est un extrait naturel de pin des Landes contenant des OPC (oligo-proanthocyanidines). Ces molécules sont aujourd’hui connues pour leur fort pouvoir anti-oxydant estimé 50 fois plus puissant que celui de la vitamine E et 20 fois plus que celui de la vitamine C. Vieillissement cutané : En s’opposant aux radicaux libres responsables en partie du vieillissement prématuré de nos cellules, <h3>pycnogenol</h3>® peut augmenter jusqu’à 40% notre propre pouvoir anti-oxydant[1]. Sa capacité à se lier au collagène et à l’élastine fait du <h3>pycnogenol</h3>® une arme efficace dans la lutte contre la perte d’élasticité et de fermeté de la peau. Insuffisance veineuse : Depuis longtemps, <h3>pycnogenol</h3>® est reconnu pour son efficacité dans le traitement de l’insuffisance veineuse chronique (IVC). Grâce aux OPC capables de diminuer la perméabilité vasculaire et de renforcer la résistance capillaire, <h3>pycnogenol</h3>® atténue les sensations de douleur et de jambes lourdes tout en prévenant la formation d’œdèmes sous-cutanés[2]. Risques cardio-vasculaires : Les bienfaits du <h3>pycnogenol</h3>® ont été constatés dans la réduction de 3 risques cardio-vasculaires majeurs : il peut diminuer le taux sanguin de mauvais cholestérol (LDL) et réduire l’hypertension moyenne tout en limitant la formation des bouchons artériels responsables des phénomènes de thrombose[3]. Inflammations : En réduisant les leucotriènes circulants, médiateurs de maladies inflammatoires et allergiques, <h3>pycnogenol</h3>® augmente les capacités respiratoires des sujets asthmatiques aussi bien adultes qu’enfants[4]. Dysménorrhées (symptômes menstruels) : Récemment des chercheurs ont démontré que <h3>pycnogenol</h3>® agissait comme analgésique naturel en soulageant les douleurs abdominales liées aux menstruations et en diminuant leur durée[5]. Diabète de type II : Chez les diabétiques de type II, <h3>pycnogenol</h3>® limiterait le taux de sucre sanguin sans pour autant affecter le niveau d’insuline. Il améliorerait également la résistance et la vascularisation des vaisseaux rétiniens, plus fragiles chez les diabétiques[6]. Vivre une vie plus saine grâce au <h3>pycnogenol</h3> Le <h3>pycnogenol</h3>® est un ingrédient nutritonnel issu de l'extraction de l'écorce de pin maritime (pinus maritima), qui renferme des oligo-proanthocyanidines (OPC). Ce sont des molécules appartenant à la famille des flavonoïdes. Les écorces de pin et les pépins de raisin sont à ce jour, les principales sources d’OPC. Toutefois, certains aliments ou végétaux comme le thé, la framboise, ou encore l’écorce de riz rouge contiennent des OPC. A - Propriétés anti-oxydantes du <h3>pycnogenol</h3>® : Les OPC sont de puissants anti-oxydants[1] dont l’activité est estimée 50 fois plus importante que celle des vitamines C et E. Contrairement à la vitamine C hydrosoluble, et à la vitamine E liposoluble, les OPC sont à la fois hydrosolubles et liposolubles, c’est à dire qu’ils peuvent être actifs aussi bien en milieu aqueux qu’en milieu lipidique. Le <h3>pycnogenol</h3>® est par ailleurs capable de protéger et de régénérer ces 2 vitamines. [1 et 2] e <h3>pycnogenol</h3>® protègerait également du stress oxydatif en doublant la synthèse des enzymes anti-oxydantes de notre organisme et en piégeant les radicaux libres, responsables en partie du vieillissement prématuré. [3 et 4] D’après un essai clinique mené sur 25 personnes, la prise orale de <h3>pycnogenol</h3>® pendant 3 semaines, peut augmenter jusqu’à 40% notre pouvoir anti-oxydant. [5] B - Propriétés cutanées et "anti-âge" du <h3>pycnogenol</h3>® : La peau renferme des métalloprotéases, enzymes responsables de la dégradation de la matrice cutanée. Avec le vieillissement, la production de ces substances augmente, entraînant une détérioration des protéines de la peau conduisant par la suite à une désorganisation progressive des tissus du derme. En se liant au collagène et à l’élastine[2], le <h3>pycnogenol</h3>® empêche leur dégradation. Une étude menée in vitro a démontré qu’il pouvait inhiber 3 sortes de métalloprotéases[3] intervenant dans la dégradation cutanée. [6] En plus de ses propriétés anti-oxydantes, le <h3>pycnogenol</h3>® est capable d’inhiber la synthèse de substances initiatrices de réactions inflammatoires et allergiques. Selon de récents travaux, ce serait les gallates[4] libres de l’écorce du pin qui seraient à l’origine de cette protection. [7] Le <h3>pycnogenol</h3>® améliorerait également la micro-circulation, permettant un meilleur apport en nutriments et en oxygène, ainsi qu’une meilleure détoxification de la peau. [8] ð De ce fait, la prise orale de <h3>pycnogenol</h3>® participe au maintien d’une peau ferme et contribue à préserver l’intégrité des tissus conjonctifs. D’autre part, chez les femmes souffrant d’hyper-pigmentation (mélasma), le <h3>pycnogenol</h3>® réduit significativement l’intensité pigmentaire et la taille des zones concernées après 1 mois de supplémentation. [8 et 9] Des études menées auprès de volontaires ont montré que la prise orale d’OPC provenant d’écorce de pin augmentait la résistance de la peau aux rayons UV en réduisant les érythèmes solaires. [10] La consommation de <h3>pycnogenol</h3>® préviendrait des dommages induits par les UV et permettrait ainsi de lutter contre le photo-vieillissement cutané. C - Propriétés du <h3>pycnogenol</h3>® dans l’insuffisance et les désordres veineux : L’efficacité du <h3>pycnogenol</h3>® dans le traitement de l’insuffisance veineuse chronique (IVC)[5] n’est plus à confirmer. En effet, il est capable d’atténuer les sensations de douleur et de jambes lourdes, ainsi que réduire les oedèmes sous-cutanés. En s’opposant à la constriction des vaisseaux sanguins, le <h3>pycnogenol</h3>® améliore également la circulation générale. On a aussi constaté qu’il diminuait significativement la pression veineuse et la concentration en thromboxanes[6]. [1, 11, 12, 13 et 14] Le <h3>pycnogenol</h3>® possède également un pouvoir anti-inflammatoire et inhibiteur de métalloprotéases responsables de la défaillance des capillaires. [6] Testé en supplémention orale sur 81 passagers, il améliore significativement les enflures de la cheville causées par un long vol en avion. [15] Le <h3>pycnogenol</h3>® peut ainsi être recommandé dans le traitement de l’IVC et des troubles veino-capillaires associés. D - Propriétés du <h3>pycnogenol</h3>® dans les affections cardio-vasculaires : Cholestérol : Un cholestérol élevé entraîne des dépôts au niveau des artères. Ceux-ci peuvent générer l’artériosclérose, un des principaux facteurs de risque de maladies cardio-vasculaires. Une étude menée sur 25 volontaires sains ayant pris oralement 150mg/j. de <h3>pycnogenol</h3>®, a mis en évidence chez 2/3 des sujets, une diminution significative du taux plasmatique de LDL, ainsi qu’une augmentation de celui du HDL [7]. [5 et 14] D’autre part, les travaux de Hasegawa ont révélé que le <h3>pycnogenol</h3>® empêchait l’accumulation des lipides dans les tissus. [16] Hypertension : La constriction des vaisseaux sanguins augmente la pression sanguine, provocant l’hypertension. Des recherches ont révélé que 100 mg/j. de <h3>pycnogenol</h3>® contribuait à améliorer significativement la pression sanguine chez des sujets ayant une hypertension moyenne [17], en accroissant la propre réponse de l’organisme à la constriction vasculaire. [11 et 18] Thromboses : Le <h3>pycnogenol</h3>® est capable de dilater les petits vaisseaux sanguins chez les patients souffrant de problèmes cardio-vasculai res. Il s’oppose également à l’agrégation plaquettaire responsable des bouchons artériels (thrombose) sans, au contraire de l’aspirine, augmenter le temps de saignement. [1, 18, 19 et 20]. ð En réduisant le mauvais cholestérol, en s’opposant à l’agrégation des plaquettes et en diminuant l’hypertension, le <h3>pycnogenol</h3>® offre une approche nutritionnel intéressante permettant de réduire 3 risques cardio-vasculaires majeurs. - Propriétés anti-inflammatoires du <h3>pycnogenol</h3>® : Démontré in vivo et in vitro chez l’animal, les bioflavonoïdes du <h3>pycnogenol</h3>® exercent des propriétés anti-inflammatoires en inhibant l’expression d’une cytokine pro-inflammatoire[8]. [1 et 21] Des essais cliniques menés sur des sujets asthmatiques, aussi bien adultes qu’enfants, ont montré qu’une supplémentation en <h3>pycnogenol</h3>® augmentait significativement leurs capacités respiratoires en réduisant les leucotriènes circulants. [1, 22 et 23] Dans le cas du rhume des foins, le <h3>pycnogenol</h3>®, en prise orale, est capable d’inhiber la libération d’hi stamines[9] avec la même efficacité que le chromoglycate de sodium, un médicament qui ne peut être utilisé que localement[10]. [24] F - Propriétés du <h3>pycnogenol</h3> dans les douleurs menstruelles : a prise orale de 30mg/j. de <h3>pycnogenol</h3>® deux semaines avant la survenue des règles entraîne un soulagement significatif des symptômes prémenstruels. Il agit en exerçant un effet analgésique sur les crampes et les douleurs abdominales et en diminuant leur durée. [1 et 25] G - Propriétés du <h3>pycnogenol</h3> dans la pathologie du diabète de type II : hez les diabétiques de type II, le <h3>pycnogenol</h3>® réduirait de manière dose-dépendante la concentration sanguine en sucre sans pour autant affecter le niveau d’insuline. [19 et 26] L’augmentation chronique de la glycémie chez les diabétiques, entraîne une fragilisation de la paroi des vaisseaux qui finissent par devenir perméables. Des études cliniques incluant plus de 1000 personnes ont démontré que le <h3>pycnogenol</h3>® était capable de réparer les capillaires poreux, d’améliorer leur rési stance et la vascularisation de la rétine, ainsi que de réduire significativement les épanchements de sang dans l’oeil. Il stopperait également la perte de vision et, dans certains cas, améliorerait légèrement l’acuité visuelle. [1, 27 et 28] Toxicologie : La sécurité de l’emploi de <h3>pycnogenol</h3>® a été démontrée par l’absence d’effet indésirable ou de modifications négatives des paramètres sanguins. [12 et Avis de l’AFSSA du 22/02/05] # Sources et références bibliographiques : voir page suivante Dossier établi par Sylvia Rivas, Recherche & Développement Natésis <h3>pycnogenol</h3> & circulation sanguine Genève 20 décembre 05 : Une étude publiée aujourd'hui impliquant un groupe de patients supplémentés avec un extrait d'écorce de pin connu sous le terme générique de <h3>pycnogenol</h3>® peut conduire à une évolution importante dans le traitement des varices, et de façon plus générale tout ce qui concerne l'amélioration de la circulation sanguine au niveau des membres inférieurs. Cette étude a été publiée dans le numéro de novemb e/décembre 2005 de la revue "Angiology". Réalisée en double-aveugle contre placebo, l'étude envisageait le degré de guérison d'ulcères variqueux d'un groupe de 16 patients : - le groupe n°1 recevant un placebo sous forme de comprimés. - le groupe n°2 recevant du <h3>pycnogenol</h3>® sous forme de comprimés - le groupe n° 3 recevant à la fois du <h3>pycnogenol</h3>® en comprimés et par application locale. Les patients ont au préalable reçu des bas de contention après désinfection des plaies. Au bout de six semaines de traitement, l’étude montre : - groupe n°2 (<h3>pycnogenol</h3>® / cp) : réduction de 88% de la taille de l’ulcère, soit une différence considérable avec le groupe placebo. - groupe n°3 (<h3>pycnogenol</h3>® / cp + application locale) : guérison totale des ulcères. "Notre objectif en menant cette étude n'était pas tant de démontrer la vitesse de guérison par le Pycnogneol® dans le traitement des ulcères, que de souligner les effets d'une meilleure circulation sanguine dans ce type de pathologie" explique Peter Rohdewald, PhD, auteur de cette étude. "Bien que les problèmes de varices ne concernent qu'environ 1% de la population, des facteurs comme l'âge, le surpoids ou la station debout prolongée peuvent influencer le fonctionnement veineux, dans un contexte où l'insuffisance veineuse chronique (IVC) devient une question récurrente". Les pathologies veineuses deviennent de plus en plus courantes aujourd'hui, touchant la moitié de la population adulte. Les varices apparentes concernent 10 à 15% des hommes et 20-25% des femmes. Quand on procède à un "stretching" sur des veines, le sang peut stagner dans les tissus voisins causant des oedèmes douloureux. Les veines peuvent rester dilatées et les varices les plus importantes réapparaître. Si elle n'est pas traitée, l'insuffisance veineuse chronique (IVC) évoluera jusqu'à la formation d'ulcères variqueux plus sérieux affectant la pression artérielle des membres inférieurs (jambes et pieds). es premiers signes apparaissent sous forme d'une décoloration de la peau suivie ensuite d'une forme de gangrène des tissus accompagnée d'une plaie ouverte ou d'un ulcère. Laissés sans traitement, ces ulcères ne peuvent guérir en raison d'une insuffisance du débit circulatoire et d'oxygène. Dans ces conditions, les ulcères prennent souvent des mois et même des années à pouvoir évoluer favorablement. "Pour la première fois, une amélioration très significative dans le traitement des ulcères variqueux des membres inférieurs vient d'être documentée. Nous avons pu obtenir une guérison complète au bout de six semaines pour le groupe de patients soumis à une supplémention de Pycnognenol® par voie orale, accompagnée d'un traitement local" déclare le Dr. Rohdewald. "Nos résultats viennent confirmer une étude précédente montrant une guérison accélérée avec réduction des plaies après application d'un gel incorporant le <h3>pycnogenol</h3>® comme principe actif" Selon le Dr. Rohewald, le <h3>pycnogenol</h3>® n'a pas comme seule propriété d'accélérer le processus de guérison, mesurable par la réduction de l'ulcère, mais apporte aussi la démonstration du rôle de celui-ci dans l'amélioration de la circulation sanguine. D'autres études sur ce sujet ont été publiées dans les 12 derniers mois montrant l'efficacité du <h3>pycnogenol</h3>® pour prévenir les patients du développement d'un œdème (gonflement des jambes ou chevilles) ou de thromboses veineuses plus profondes que l'on peut contracter par exemple lors des vols longue distance (syndrome des vols longue distance). Les études ont montré que le <h3>pycnogenol</h3>® non seulement pouvait prévenir des thromboses dans les membres inférieurs, mais réduisait aussi de manières significative le gonflement des jambes et des chevilles que ressentent beaucoup de personnes pendant les vols long courrier. Ces résultats ont été publiés en novembre 2004 et juillet 2005 dans les dossiers de "Clinical and Applied Thrombosis & Hemostasis". Le <h3>pycnogenol</h3>® est un extrait naturel d'écorce de pin maritime qui pousse dans les Landes en France. Cet extrait contient une combinaison unique de procyanidines, de bioflavonoïdes offrant par leurs propriétés complémentaires des bénéfices considérables en terme de santé. Cet extrait a été largement étudié et documenté durant les 35 dernières années et a suscité plus de 180 études ou articles scientifiques démontrant à la fois sa totale sécurité en tant qu'ingrédient et son efficacité sur le plan de ses propriétés. Aujourd'hui, le <h3>pycnogenol</h3>® est présent dans plus de 400 compléments nutritionnels partout dans le monde. oméga-3 : résumé de leurs propriétés majeures L'huile de poisson oméga-SOURCE™ est une huile caractérisée par une teneur élevée en acides gras poly-insaturés à longue chaîne (AGPI-LC) de la série oméga 3. Les acides gras caractéristiques de cette huile sont l'acide éicosapentanéoïque (ou EPA) et l'acide docosahéxaénoïque (ou DHA). Ces acides gras sont impliqués dans la prévention de nombreuses pathologies dont vous trouverez ci-après un résumé simplifié de leurs propriétés principales. Polyarthrite rhumatoïde : Plusieurs essais cliniques regroupant plus de 500 personnes ont permis de conclure qu'une supplémentation en huile de poisson aide à soulager les symptômes de cette affection sans toutefois en empêcher la progression.1,19,20 Dans un éditorial paru en 2000, deux spécialistes australiens en rhumatologie recommandaient même clairement que les huiles de poisson, à raison de 15 ml (1 c. à soupe) à 20 ml par jour, fassent partie du traitement standard de cette affection.21 Protection cardiovasculaire (action la plus connue et la plus décrite) : 1. Maladies coronariennes : Plusieurs études épidémiologiques ont fait un lien inverse entre la consommation de poisson et d'acides gras oméga-3 et l'incidence des maladies coronariennes chez les hommes et une étude de cohorte portant sur près de 85 000 infirmières américaines a récemment confirmé la même association chez les femmes (Nurses' Health Study).29 2. Infarctus du myocarde : Au cours d'une étude menée en Inde, une dose quotidienne de 2,9 g d'acide alpha-linolénique (ALA) sous forme d'huile de graines de moutarde ou 1 g l'acide eicosapentaénoïque (EPA) a donné des résultats bénéfiques significatifs chez des patients ayant eu un infarctus.3 Ces résultats ont été confirmés par une énorme étude italienne publiée en 1999 au cours de laquelle on a suivi durant de trois à cinq ans 11 324 patients ayant survécu à un infarctus du myocarde. Les sujets ont été divisés en quatre groupes et prenaient chaque jour soit 1 g par jour d'acides gras oméga-3 (580 mg d'EPA et 290 mg de DHA) , soit 300 mg de vitamine E, soit les deux, soit un placebo. Les acides gras oméga-3 ont significativement réduit les décès, les rechutes d'infarctus et les crises cardiaques.4 Les chercheurs ont poussé plus loin leur analyse et ont observé que les effets positifs des oméga-3 commencent à se manifester trois mois après le début de la supplémentation.27 3. Arythmie cardiaque : action protectrice des oméga-3.15 Par ailleurs, une méta-analyse publiée en 2002 et regroupant les résultats de 11 études (15 806 sujets, excluant ceux de la recherche italienne mentionnée ci-dessus) a confirmé que, chez les personnes atteintes de maladies coronariennes, la consommation d'oméga-3 sous forme alimentaire ou sous forme de suppléments réduisait les décès en général, les décès attribuables aux infarctus du myocarde et les morts subites.22 Selon de nombreuses études, la consommation de 3 g à 5 g d'huile de poisson peut faire diminuer les taux de triglycérides sanguins de 30 % à 50 % (23), notamment chez les personnes atteintes de diabète de type 2 (24). Une étude britannique parue en 2002 a porté sur 59 patients souffrant de maladie coronarienne et dont la médication (simvastatine) n'abaissait pas les taux de triglycérides sanguins : les sujets ayant pris 2 g par jour d'un concentré d'huile de poisson durant 24 semaines ont vu leurs taux de lipides sanguins baisser significaivement par rapport à ceux du groupe placebo.28 4. Tension artérielle : Bien que certaines études n'aient pas conclu à un effet hypotenseur des huiles de poissons, l'ensemble des données démontre que la consommation quotidienne d'environ 4 g d'huile de poisson peut réduire modérément la tension artérielle, particulièrement celle des sujets hypertendus et celle des personnes de plus de 45 ans.26,36-38 5. Athérosclérose : effet protecteur. Mucoviscidose (fibrose kystique) : Une synthèse récente des études portant sur l'effet des oméga-3 sur cette maladie a conclu qu'une supplémentation régulière en oméga-3 pouvait apporter certains bénéfices, mais que les preuves étaient insuffisantes pour en arriver à des conclusions fermes.32 Lupus : Des recherches préliminaires semblent indiquer que les oméga-3 pourraient aussi aider dans les cas de lupus, une maladie apparentée à la polyarthrite rhumatoïde.5 Cependant, ils ne semblent pas efficaces dans les cas de glomérulonéphrite liée au lupus.6 Problèmes bipolaires (maniaco-dépression) : Une étude de quatre mois portant sur 30 sujets souffrant de maniaco-dépression a montré que ceux qui prenaient de l'huile de poisson avaient vu leurs rechutes diminuer et leur état émotionnel s'améliorer de façon significative par rapport aux patients ayant reçu un placebo. 7 Douleurs menstruelles : Une petite enquête épidémiologique effectuée au Danemark relie une haute consommation d'acides gras oméga-3 à des douleurs menstruelles moindres.31 Une petite étude clinique croisée avec placebo a montré qu'une supplémentation en huile de poisson pouvait soulager les douleurs menstruelles.9 Asthme : Bien que des études épidémiologiques permettent d'établir un lien inverse entre la consommation d'huiles de poisson et l'incidence de l'asthme et que les experts s'entendent généralement pour dire que la consommation d'oméga-3 ne comporte pas de risques pour la santé, les autorités médicales estiment ne pas disposer de preuves cliniques suffisantes pour recommander aux personnes asthmatiques d'en consommer davantage.10 Colite ulcéreuse et maladie de Crohn : Les résultats des rares essais cliniques sont le plus souvent négatifs, sauf dans le cas de la colite ulcéreuse, dont les symptômes pourraient être légèrement atténués par la prise d'huiles de poisson.11 Migraine : Une récente étude à double insu contre placebo portant sur 167 personnes souffrant de maux de tête récurrents a conclu que l'huile de poisson n'était pas significativement plus efficace qu'un placebo. Un très fort effet placebo a été constaté au cours de cette recherche.33 Psoriasis : Une recherche préliminaire publiée en 1988 indiquait que les huiles de poisson pouvaient soulager les patients souffrant de cette affection cutanée.8 Depuis, de petites études ont suggéré que les acides gras oméga-3 administrés par intraveineuse pouvaient soulager rapidement les personnes atteintes.30 Ostéoporose : Des études préliminaires ont montré qu'un apport alimentaire équilibré en oméga-3 et en oméga-6 avait un effet bénéfique sur la densité osseuse.16 Cancer du sein : Des études in vitro ainsi que d'autres menées sur des souris ont montré que les oméga-3 (DHA et EPA) inhibaient le développement du cancer du sein. Bien qu'il soit nécessaire d'effectuer des études sur les humains avant de démontrer l'efficacité de cette intervention, certains chercheurs suggèrent aux femmes de plus de 40 ans à risque de développer un cancer du sein de consommer des huiles de poisson.17 Les Alkyglycérols / Généralités assivement présents dans l'huile de foie de requin et l'huile de foie de chimère, les Alkyglycérols ( AKG ) ont pour principale propriété de stimuler le système immunitaire. Jamais entendu parler des Alkylglycérols ? Votre organisme en renferme pourtant de petites quantités dans la moelle osseuse, le foie et la rate. Ces corps gras sont également présents dans le lait de femme, qui en contient dix fois plus que le lait de vache. Les AKG sont en effet des substances actives qui donnent aux nouveaux-nés allaités au sein la protection nécessaire contre les infections, dans l'attente d'un développement complet de leur propre système immunitaire. Mais ce n'est pas dans le lait maternel que le rôle des AKG a été mis en évidence : des chercheurs japonais les ont identifiés en 1992 en s'intéressant à une tradition ancestrale répandue dans les villages côtiers. La panacée des pêcheurs Du Japon au Groenland, en passant par la Suède et la Norvège, les populations de pêcheurs ont en effet pendant des siècles utilisé l'huile de foie de requin à laquelle ils prêtaient des vertus pour guérir les plaies, fortifier le corps et empêcher toute une série de maladies. Les japonais l'ont même baptisée samedawa, ce qui signifie "panacée". Légende inspirée par la résistance extraordinaire des requins aux infections ? Non pas. Dans les années 50, des scientifiques suédois, sous la direction du Dr Astrid Brohult, ont découvert que des enfants leucémiques à qui on donnait de la moelle de veau subissait moins d'effets indésirables à la suite de leurs traitements de radiothérapie. Comme ce rôle protecteur était clairement attribuable aux Alkylglycérols, les chercheurs ont fait le lien avec l'huile de foie de requin (ou squalène) qui est exceptionnellement riche en AKG. Du coup, on cessa de rejeter à la mer les requins accidentellement pris dans les filets de pêche et on se mit à produire de l'huile à des fins thérapeutiques. En 1998, une synthèse d'études scientifiques a confirmé que les AKG pouvaient être utilisés comme stimulant immunitaire et comme adjuvant aux traitements classiques du cancer. D'autres études cliniques, recherches sur animaux et expérience in vitro ont mis en valeur l'action favorable des Alkylglycérols dans de nombreux domaines. Acteurs clés de l'immunité Les AKG ont d'abord une action stimulante et revitalisante sur le système immunitaire dont ils améliorent certains processus. Natesis,<h1>spiruline</h1>,<h2>chlorella</h2>,omega 3,phytotherapie,nutricament,phytonutriment,complement alimentaire,<h3>pycnogenol</h3>,huile poisson,<h4>sojeine</h4>,isoflavone,soja,bien etre,sante,natesis Natésis est spécialiste pour la <h1>spiruline</h1> et la <h2>chlorella</h2>,micro-algues optimisant le capital santé et favorisant le bien-être.Natésis propose un antioxydant extrait du pin maritime (<h3>pycnogenol</h3>),des huiles oméga 3,des isoflavones BIO pour atténuer les bouffées de chaleur lors de la ménopause Natesis,<h1>spiruline</h1>,<h2>chlorella</h2>,omega 3,phytotherapie,<h3>pycnogenol</h3>,bien etre,sante,natesis Natesis,phytotherapie,nutricament,phytonutriment,complement alimentaire,omega 3,<h1>spiruline</h1>,<h2>chlorella</h2>,<h3>pycnogenol</h3>,huile poisson,<h4>sojeine</h4>,isoflavone,soja,bien etre,sante,natesis Site consacrée à <h1>spiruline</h1> et à la <h2>chlorella</h2> mettant en valeur les bienfaits d'une association <h1>spiruline</h1> et oméga-3.Lancement en octobre 2004 de Sojéine, spécialité à base d'isoflavones de soja BIO permettant d'atténuer naturellement certains désagréments liés à la ménopause comme les bouffées de chaleur et les sueurs nocturnes. 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